蝶豆花也称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A，C和E， 可以提高免疫力， 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原， 东南亚国家的人多用它泡茶喝……蝶豆花中有天然花青素，晾干水泡出来是蓝色的，加入柠檬汁会变成紫色的，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用，我做的这款星空面包就是用的蝶豆花天然色素-蓝色，烘烤过的面包切片会呈现出淡淡的蓝色，加上里面添加了开心果和苹果果干，带给人惊艳，与以往的吐司&面包有着不一样的画面，很喜欢……我想尝过这款面包的人一定会记住它！
By Pretty的幸福美食
用料
- 高筋面粉 200克
- 全麦粉 50克
- 沸水 200克
- 蝶豆花 15克
- 盐 3克
- 糖 20克
- 酵母 3克
- 黄油 25克
- 苹果果干 10个
- 开心果 50克
做法步骤
1、准备材料
2、这个是网上买的蝶豆花，是晒*那种，不建议用蝶豆花粉，面包成品颜色会浅
