做饭的时候,可以用它煮汤、焯青菜、油炸食物或者做凉拌沙拉之类的,一手端锅一手搅拌,感觉很顺手。还可以用它热油浇淋,早上用它热牛奶都相当方便。
煮东西的时候不容易溢锅,锅子的两侧还有导流口,倒汤时不容易洒在外面。还可以用它淘米,避免用电饭锅内胆直接淘米破坏涂层。可以说锅子小不占地方,但用途却很广。
缺点当然也有,就是很容易锅底烧黑产生焦渍,所以清洗要及时,家里还得备一盒不锈钢清洁膏,定期擦拭维护一下。另外切记不要用它来煎东西和爆炒食物!
其它像多功能料理锅、电火锅、空气炸锅之类的,刚开始用的次数比较多,现在也用得很少了。有时盘点一下,发现那些闲置的往往都是贵的,用得最多的反正都是便宜实惠的,不得不说真是个有趣的现象!