打卡冬日美好生活,食补养生正当时。一台破壁机,千番美食轻松搞定。做豆浆,浓香入口;做南瓜粥,金黄稠香;做骨汤,滋补养生。除了强大的破壁烹煮功能之外,食材分杯搅打,研磨同样在行,可以数种美食小创意。
“香甜麻辣”调料粉香——五香粉,其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡,指将超过5种的香料研磨成粉,再混合在一起的调味料。
五香粉常在煎、炸前涂抹于鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。层次分明的香气,为普通的食材注入“灵魂”,使之更加可口美味。
甜——冰糖粉,冰糖具有养阴生津、润肺止渴的作用,所以在平时可以用冰糖粉代替白砂糖做菜、做甜品、做饮料。
磨好的冰糖粉洁白如雪,细如捻粉,轻轻捻一指头,香甜入口即化。建议密封保存,冰糖粉受潮容易结块。一次不要磨太多,随用随磨即可。