蒜蓉烧烤茄子
材料：
茄子，油，生抽，大蒜，盐，白糖，白糖，烧烤料
做法：
1：半碗蒜蓉放锅中炒香，后加3个小米辣，两勺生抽，两勺蚝油，少许盐，白糖和烧烤料翻拌均匀即可
2：茄子刷一层食用油，放入烤箱上下火200度，烤30分钟，茄子烤软后一戳就烂的程度
3：用小刀轻轻划开茄子皮，平铺开来，挖上做好的蒜蓉辣酱刷在帖子上，放烤箱200度烤十分钟，取出撒葱花即可
香辣烧烤馒头片
材料：
馒头，烧烤料，盐味精，食用油
做法：
1：馒头切片备用，烤箱上下200度预热五分钟
2：烤盘铺一层锡纸，刷油馒头片儿，平铺在烤盘上，刷一层油，放入预热好的烤箱，上下管200度20分钟
3：馒头上色之后，金黄后取出，刷一层调好的烧烤料，在烤五分钟出炉即可
孜然五花
材料：
五花肉，蒜末，生抽，老抽，蚝油，烧烤料
做法：
1：五花肉洗净切薄片儿，放蒜末，生抽，老抽，蚝油和烧烤料搅拌均匀，腌制半小时
2：平底锅不用刷油，直接放入五花肉，煎至两面金黄出锅，撤上白芝麻即可
香辣烤鸡爪
材料：
鸡爪，葱段，姜片，香叶，八角，桂皮，蚝油，老抽，白糖，盐，烧烤料
做法：
1：鸡爪洗净，剪去指甲，中间切开，更入味儿
2：锅中冷水下锅，放香料，六九，大火煮开，撇去浮沫，小火煮半小时，最后放入盐煮，捞出用冷水洗净，沥干水分备用
3：碗中放入烧烤料倒入一勺热油，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，搅拌均匀腌制2小时
4：空气炸锅预热五分钟，铺上油纸，放入鸡爪，煲起来160度20分钟时间到打开锡纸在180度，8分钟，四分钟的时候翻面，出锅后撒烧烤料即可
