烤鱼
材料：
鱼，姜片，小葱，蒜瓣，生抽，
盐，洋葱，黄瓜，金针菇，啤酒
做法：
1：鱼身上划三刀，姜片，小葱塞进鱼肚，加盐，生抽，料酒腌制半小时
2：洋葱切块，黄瓜切条，金针菇撕成小朵，铺在烤盘上，再放上鱼
3：锅中倒油，放郫县豆瓣酱，烤鱼底料炒出红油，倒入烧烤料，花椒，倒入葱段，生抽，啤酒煮开
4：后炒好的汤汁淋在鱼上，放入烤箱，上下火180度，烤40分钟即可出炉，撒少许烧烤料即可
烧烤蟹柳
材料：
蟹柳，麻椒，干辣椒，洋葱，蒜，
线椒烧烤料
做法：
1：蟹棒撕成小条，放入切好的洋葱，最终线椒切碎备用
2：碗中加两大勺烧烤料，一勺蒜末，半勺麻椒，迷路热油，加两勺生抽，半勺老醋，一勺蚝油，适量清水，搅拌均匀
3：把酱汁淋在蟹柳上，放入烤箱200度预热，烤15分钟，取出搅拌均匀即可
孜然台湾烤肠
材料：
烤肠，生菜叶，烧烤料，盐
做法：
1：烧烤料加少许盐，倒入碗中，搅拌均匀备用2：烤肠两面儿刮刀，锅中烧油放入，煎肠炸至两面金黄捞出备用
3：挺好的，烧烤料倒在烤肠上即可，或蘸着吃也可以
