清炒山药
材料：山药，红辣椒，木耳。
步骤：将山药洗净斜着切成片，将红辣椒洗净切成菱形，木耳洗净撕成小块；锅里加清油，葱姜末，红辣椒炒香后加木耳炒软，加山药炒三分钟，最后加盐，鸡精调味即可。
红烧鲈鱼
材料：鲈鱼，葱姜蒜。
步骤：将鲈鱼洗净，清理干净，表面划几刀口，便于入味；锅里加油烧热加葱丝，蒜末煸香，将鱼下锅煎至金黄，加黄酒，生抽，白糖，适量盐，清水，烧开后慢炖一刻钟，等到汤汁快收干时关火，撒上一把葱花即可。
清炒菠菜
材料：菠菜，豆芽。
步骤：将菠菜，豆芽洗净，放开水里焯一下水捞出；将红椒，葱姜洗净切成丝；锅里加适量清油，葱姜丝炒香，加红椒，豆芽炒三分钟，加菠菜一起炒，再加盐，鸡精，少许酱油，香油调味即可。
海带豆腐汤
材料：豆腐，白蘑菇，虾皮，海带。
步骤：将海带洗净切成片，白蘑菇洗净切成片，豆腐切成块备用；锅里加两碗清水烧开，加一勺浓缩鸡汁，豆腐块，海带，虾皮，白蘑菇块煮熟，最后根据咸淡调个味即可。
松仁玉米
材料：玉米，松子，青椒，红椒。
步骤：将青红椒洗净切成丁；将松子放锅里小火炒至变色；锅里加适量清油，加葱花炒香，加玉米，松子，青椒，红椒炒几分钟，最后加少许盐炒匀即可。
香菇油菜
材料：香菇，油菜。
步骤：将香菇洗净切成片，将油菜洗净撕成片；锅里加清水，盐，少许油烧开，将油菜焯一下水，锅里上油加热，加葱花炒香，将香菇片倒入锅里炒至变软，加油菜，生抽，盐，水淀粉，翻炒均匀即可。
茶树菇老鸭汤
材料：茶树菇，鸭子。
步骤：将茶树菇用温水泡20分钟后洗干净；将鸭肉清理干净，切成小块；在瓦罐里加适量温水，姜片，茶树菇，鸭子，大料煲2小时左右，最后加适量盐调味，撇去浮沫即可。
消息来源： 上善若水7788
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