生煎嫩鸭柳
【五子牛肉粒】
青红椒，洋葱，腰果，夏果，松子，果仁，芝麻仔然，蚝油
【桂林爆双肚】
青红椒，毛肚，猪肚
【北葵炒三爽】
菜心2条，萝卜干，红椒丝，韭菜花，西芹丝，大虾干，牛柳丝，海蜇丝，北极贝，腰果，料头，姜丝，蒜茸，青红椒丝
【芥蓝百合炒澳带】
百合，芥蓝，澳带
【XO酱花枝螺片】
青红椒粒、洋葱粒、XO酱、豆瓣酱、蒜茸
羊肚菌芥兰花
【XO酱鲜百合炒带子】
红椒片、西芹、百合带子
【潮州小炒皇】
青红椒丝、韭黄、西芹、肉丝、鲜鱿丝、海蜇丝、红萝卜丝
【海蜇炒三丝】
海蜇、银菜、鲜鱿丝、中芹丝、西芹丝、红椒丝、冬菇丝、鸡丝
【生炒乳鸽松】
鸽松、马蹄碎、韭黄碎、香菇粒、火腿粒、生菜叶
茶树菇炒牛柳
【鲜菇明虾球】
草菇400克，虾肉300克，盐0.5克，味精0.6克，口味咸鲜
【锦绣响螺片】
海螺片250克，笋片100克，青红椒件50克，胡萝卜片50克，北菇50克，咸鲜
【和味炒田螺】
田螺500克，蒜茸2克，姜末2克，豆瓣辣酱10克，柱候酱10克，香味复合
【五彩鸳鸯柳】
牛里脊100克，鸡柳肉100克，笋丝20克，青红椒丝50克，菇丝25克，咸鲜
【锦绣炒蛇丝】
蛇丝200克，叉烧肉丝25克，冬菇丝25克，笋丝150克，韭黄，味精6克，盐10克，胡椒粉0.2克，口味咸鲜
招牌炒五仁
【双豆角炒肥叉】
豆角，密豆，叉烧，葱姜蒜，甘笋花
【银盏鲍鱼粒】
西芹，马蹄，胡萝卜，鲍丁
【锦绣炒肥叉】
叉烧，虾仁，韭菜花，芋丝，腰果，青红椒
【玻璃大虾球】
芦笋（底）、虾球（盖、摆）、蛋白芡
