3、接下来我们再准备一块豆腐，将切成大小适中的厚片，放在碗中备用，紧接着我们再准备一块五花肉把它切成块状，只需留两个硬币那么宽的厚度就可以了，切好后放在一旁备用，下面再把蒜米和小米椒都切好放在一旁备用即可。紧接着开始起锅烧油，把切好的豆腐放入到锅中用中小火慢慢给它煎制几分钟左右，直至豆腐两面金黄色即可捞出备用。
4、接下来锅中留有热油，我们再将切好的五花肉放入锅中炒制，把肥肉里面多余的油脂给它全部炸出来，等到五花肉表面变成金黄色之后就可以了。接着我们再把切好的蒜米小米椒给它放入锅中与五花肉一起翻炒片刻，把它们的香味全部激发出来。
5、下面我们再把折好的白菜菜帮给放到锅中一起翻炒直至菜帮炒软。等到菜帮炒软了之后，我们再接着把菜叶也下入锅中，给它充分的翻炒均匀，等到菜叶也炒得差不多的时候，我们再把煎好的豆腐一起下入锅中翻炒均匀。
6、接着再放入适量的生抽提鲜，然后给它焖个2分钟的时间，等到时间到了以后，我们再往锅中倒入适量的食盐给它调味，在继续给它翻炒片刻即可出锅装盘即可食用。
