5包成您喜欢的样子。
6凉水入锅蒸制。有的朋友喜欢锅中的水上汽后再放入蒸笼，我喜欢凉水入锅。包子放入蒸笼时，可以用刷子刷点油防沾，或者用蒸笼纸垫一下。
7蒸约十二分钟，再焖两分钟出锅。我用的是臻米升降电火锅，它不仅具有火锅功能，还具有蒸的功能，您只需在锅中加入适量的水，然后将蒸笼放入，启动蒸的按钮，它就会自动调节蒸笼的高度。非常的方便。蒸笼大小合适。
8蒸好的包子出锅，如果放得太挤也没关系，您可以用手蘸点凉水，快速放在两个包子中音，轻轻划过，包子就分离了。但要记得，速度要快，每分一次就蘸一次凉水。外婆以前就是这样做的。
