5.风格设定:这里门店风格不单单指门店头图。包括店内海报,店铺招牌,你都要去制作。
头图:可以是自己门店名称相关的logo,清晰扼要。
招牌:根据你餐品,定属于自己的风格。要跟头图搭配一起。
海报:关于海报能起到增加点击率,提高顾客下单!当顾客点击进去就是你的商品了,你可以把折扣菜品,热销菜品,新菜品放全都扔进去售卖,很有意思。
6.满减定价:我们首先要做的是找出和我们同品类,竞争最大的商家是谁?一共列举老大,老二,老三。三家同品类的门店!如果你找不到?恭喜你,你在这个品类看了我的文章你可以有爆发性的一个订单增长。那么我们为什么要做这个事情?
其实,很多时候,我们做活动只顾着自己。一拍脑门,就出了一个满减活动,现在你自己想想,是不是你也犯了这样的错误!
知己知彼,百战不殆。只有我们知道了对方的一些做法后,我们才可以占据主导权,做有竞争力的活动!!!那活动罗列出来了以后,干嘛呢?我们对应每一个满减活动,打开对应每家店铺里面的菜价。我们自己作为消费者试着点餐看看,卖的最好的满减活动的商品,最后实付金额是多少?
那我们心里是不是大概清楚了,竞对的一个客单价(客单价是全部订单下来的一个平均价格)我们再算毛利哈,顾客到手的客单价格X80%(还有20个点是平台费用)=他的利润。
假设我们知道了对方的客单价是30,即使你做20-10的活动也不怕,因为顾客不会只点20,平均客单价告诉我们顾客一般都会点30。等于30-10,可以明白吗?各位老爷们。有了这些数据,我们就很好玩了。外卖销量前三的一个价格我们知道了,就可以定价了。重点来了!!
举个例子(我们说首档满减的金额)
第一家活动是20-15 . 30-17. 60-19
第二家活动是22-14 . 32-19 .60-21
第三家活动是25-17 . 35-18 . 63-25
小的时候,我们学过找规律,大家来找茬,也是用外卖。第一档都是20开始减,第二档都是30开始减,第三档都是60开始减。
找出规律,我们就可以做19-13,29-16,59-22
如果顾客的话,会选我做的。我测试过哈,满减门槛一定要比对方的低,但是!!!满减金额不需要比对方高!!!
即使对方单子掉了,要改活动,增加满减金额。我们也可以增加满减金额。
对方会被你拖死,不说你也懂了,对吧。
找规律,降低满减门槛,对比满减金额,不用比对方低。

7.折扣活动:针对一件商品,做折扣,打折之后的价格,突出体现!
活动好处:顾客在视觉上直接对比原价有较大的触动,快速完成下单选择。补充一句,中间一定要差一个档位,如30到19,能理解吗?Ok,这样视觉上就出现了最直接的效果。
一.门店热销的产品,说明大家对你产品认可(稳定流量)
二.利润最高的产品,可以做特价菜(吸引流量)
三.品质最好的产品,也可以说是最贵的(不光可以能带来高额利润,而且可以衬托第一点和第二点,促进下单转化率)
建议拿3-5款产品出来做折扣,3-5款的产品不是绝对的,一般来说10件饮品里要拿一件。但是你要控制产品不能太多,大概在30-50就够了,千万不要觉得产品越多越好。
在这个产能过剩时代,很多用户自己是不知道要吃什么?你的菜品太多,用户就要花时间去选择,人的本能都是懒得。当他在你家门店超过8秒还不知道吃什么?就会选择退出你的外卖门店,很多读者跟我抱怨为什么我的下单转化率低?帮你找出来了!!
品类排序分明,折扣产品简洁突出重点,即使在他不知道你家什么产品的情况下,也会选择门店卖的最好的折扣来进行下单。

8.菜品排序:明确我们的主打菜品,做好折扣,菜品置顶突出,借鉴第6点。
拿炒菜店举例子,主食米饭要在第二排序里展示出来,防止顾客漏点,一个漏点换来顾客差评得不偿失。(麻辣烫打包盒记得靠前)
其次是特色炒菜,凉菜,汤,饮料。好的排序是根据顾客的思维走。
顺序不要弄反了,注意!!!

9.用户评价:说起评价我认为这个是平台目前最重要的。也是新店排名机制有带图五星好评的新商家排名更加靠前。换个角度想一下,我们去选择一个商品,是不是只有没吃过才会去看评论,那我们应该怎么做呢?
单纯文字好评的权重是在0.7,带图带文字的五星好评权重在1,是不是有点乱。带图带文字评分,一定是比纯文字评分要高得多。记住这点就好了,一般是15-20个带图文的五星好评,即可。
