梨膏糖无糖版做法,正宗梨膏糖怎么做才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 17:27:21

早晨起床开始榨梨汁。

第二天早晨四点多钟,我和妈妈雷打不动的准时起床,脸不洗头不梳的开始榨梨汁。不敢起晚了,只有这个点起床,一天才能熬好一锅梨膏。(雇了几天人熬梨膏,结果发生了两次火灾,一次别的意外,我立马把他俩开除了,以后我再写出来)

打开榨梨汁的机器,妈妈负责往机器里面放梨,一次800斤梨,对一个70多岁的老人来说也不轻松。800斤梨榨完汁以后不过是四五百斤纯梨汁,梨渣全部弃之。

梨膏糖无糖版做法,正宗梨膏糖怎么做才好吃(5)

这是开始榨梨汁

我负责接梨汁,接梨渣,过滤梨汁,再把过滤好的梨汁一桶桶的倒入锅里面,随后打开火,开始熬梨膏。其实这个过程3个人干最合理,两个人太忙碌。

梨膏糖无糖版做法,正宗梨膏糖怎么做才好吃(6)

这是要扔掉的梨渣

榨完全部的梨以后,我匆匆忙忙去买早餐。我不习惯吃早饭,可是妈妈要吃的,买了早餐回来。认真的把榨梨汁的机器全部拆开,再用水管一点点冲洗机器,时间久了,反而不好冲洗干净。妈妈吃过早餐以后,需要坐在熬梨膏的锅旁边一步也不能离开了。初开锅的时候梨汁最容易冒出来,这么大的锅扑一次锅就是几十斤梨汁,就得专心致志的守着锅。

冲洗完机器以后,要冲洗院子,榨过梨汁的地面一踩都是粘粘的,走路都粘鞋底的感觉.。同时把接梨汁的桶,过滤布,过滤桶统统洗干净。

收拾完院子了,骑着电动三轮车去倒梨渣,几百斤梨渣,湿嗒嗒粘呼呼的,只能放在桶里面去倒。都不敢往村里面的大垃圾厂倒,一次这么多,天天倒的话垃圾太多了。只好每天倒在自己家地头上,慢慢的风干了也没有多少东西了 ,倒梨渣回来以后冲洗装梨渣的桶。

完事后微信上回复信息,打包。这个时候要骑着电动三轮车去灌汽,每天雷打不动的去汽站两次,熬梨膏实在太费气了,此刻差不多已经中午了,熬梨膏的日子几乎不做饭,真的没有时间做饭。

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打开火开始熬梨汁,几百斤的紫铜锅

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