心中有光,慢食三餐!大家好,我是美食原创作者:家尤菜菜,喜欢我的家常美食,欢迎你关注。希望我的美食分享能给你带来好的体验,并对你能有所帮助!
近期由于肺炎病毒和禽流感,很多养殖户买不到饲料。养好的鸡鸭也没办法销出去,又没有很好的销售渠道,只能拿到镇上去甩卖或者是家里有年轻人帮忙在地方微信群上卖。我们这边10斤左右的鸭,3只只要100块。3斤左右的鸡,100块5只。如果需要代宰的,115元就可以买到5只。
家里之前囤的新鲜肉也差不多吃完了,索性也预订了3只鸭,囤在冰箱里,都够吃2个星期了。冰箱里有肉,有菜,即使不上班心里也不会那么慌张。最近刷朋友圈,都是晒各种美食的,有自己在家做凉皮的,煮奶茶,做包子,煎葱饼,包饺子等等。大家都感叹,感觉整天呆在家里,不但厨艺突飞猛进,连体重都直线上升了。
平常的鸭肉,我们家除了喜欢白切外,还喜欢卤着吃。用沙姜来卤一卤,鸭肉吃起来特别香还很开胃。今天菜菜想与大家分享一下,鸭肉不一样的吃法。这道沙姜卤鸭端上桌,好吃又不会发腻,做法也容易。接下来菜菜会与大家详细介绍下家常【沙姜卤鸭】的具体做法,这道菜所需【准备食材】:鸭肉,沙姜,黄姜,可乐,花生油,食盐
【烹饪过程】
1、取半边鸭肉,清洗干净里面的内脏,沥干水分放入盘中备用。沙姜冲洗去泥土拍扁切碎,黄姜去皮切成薄片。