干葫芦条
二：豆角丝
制作豆角丝的传统做法是：
1.选稍微嫩一些的豆角，拣出品相不好的豆角，取筋。
2.用剪刀将豆角剪成均匀地细丝。
3.找一块阳光充足的干净地面，水泥地最好，晾晒快，将豆角丝均匀地铺在水泥地面上即可。
4.豆角丝晾干后，放到干燥地方储存。
干豆角丝可以制作的美食有：干豆角丝土豆炖肉，干豆角丝炖排骨，干豆角丝炖粉条肉等，可荤可素，非常美味。
豆角
三：干茄子
干茄子
干茄子的传统制作方法：
1.选取稍微嫩一些的茄子洗净后，稍微晾晒。
2.用菜刀从茄子把处，将茄子切成八瓣或六瓣，看茄子的大小而定，但是不能完全 切透，茄子把一定要连着，这样便于晾晒。另外，茄子在晾晒前过一次凉水，晒后颜色不会发黑。
3.找干净的架子，将切好的茄子挂到架子上，放到阳光充足的地方晾晒。
4.晒干后放到干燥的地方储存。
干茄子制作的美食有：干茄子炖肉，干茄子炖骨头，干茄子炖土豆，可浑可素，干茄子制作后有肉的口感，所以做出来的菜非常美味。
茄子
四：干萝卜片
干萝卜片的传统制作方法：
1.这里说得干萝卜片是指白萝卜，取白萝卜洗净，将萝卜处理干净。
2.一手握萝卜，一手拿菜刀，用菜刀一片一片地削萝卜，大小均匀，一定注意安全，没有经验很容易切到手。
3.将削好的萝卜片放到阳光充足的地方晾晒。
4.晒干后干燥储存。
干萝卜片制作的美食有：干萝卜片炖肉，干萝卜片炖土豆，干萝卜片素菜居多，可荤可素。
