食材
葱、椒、蒜切细备用
热锅里加少量油，爆香蒜和尖椒
加入肉末翻炒
炒至颜色变白，改中小火
慢慢炒成肉酥，油会被逼出来
加入酸菜翻炒
炒匀后加点绿葱花。
翻匀即可。
下饭一流的小菜，拌面也很好哦。
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家常菜,西南地区,炒
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