海胆鸡蛋汤的正宗做法窍门,西红柿海胆汤的做法大全

海胆蒸蛋顾名思义就是用海胆和鸡蛋作为食材的一道特色美食，由于两者的营养价值都很高，而且老少皆宜所以更显得珍贵。特别注意海胆要吃新鲜的哦，做法：

第一：用剪刀在海胆上开一个半圆圈，直到见到整个海胆黄，并用勺子抠出海胆黄！海胆壳洗净备用。