入秋后,又到了吃红薯的季节,现在超市、菜市场上也上市了大量的红薯。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
早在明代,中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。
《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。
1、预防便秘:富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。
2、保护眼睛:富含胡萝卜素,转变为维生素A。
3、减肥:红薯热量很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一。
4、防癌:常吃红薯,有一定的抗癌作用的。
人人都知道红薯好吃又营养,但是养生堂的专家提醒,红薯不能多吃,尤其是这几种人!赶紧来看看吧~
红薯千万不能这样吃本文指导专家:
杨晋翔 北京中医药大学东方医院原副院长
张晔 解放军第309医院原营养科主任
红薯有健脾胃的功效,但是杨院长提醒:越是脾胃虚弱、肠胃不好的人越不能多吃红薯。
真人案例
杨院长有一个萎缩性胃炎的病人。经常反复地吃红薯,结果造成了胃胀、打嗝儿,不想吃东西,有时候还会干呕。
杨院长提醒,红薯多吃会造成2个问题:
1、现代医学研究,红薯中含有一种氧化酶。会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳的气体。容易引起肚子胀、打嗝儿。
2、红薯常吃容易引起反酸、烧心。因为红薯味甜,含有一定糖分,吃多了容易反酸。