筲箕捞鸡很多人说是顺德新菜，而有些朋友说是正宗的传统顺德菜式，那么大家怎么看呢？筲箕捞鸡的“捞”代表着发展好，“鸡”与“吉”谐音，预示着大吉大利，行好运。捞鸡以优质的凤中凰清远鸡为原材料，经过一系列的制作加工，加上捞鸡必用9种配料一起捞拌。
既保留了原有鸡肉的鲜味和爽脆，又有配料的调味使味道更加丰富，不容易腻。特色捞鸡，吃鸡必点的菜品。
你们看看这道筲箕捞鸡配料是真的多，足足有8款，先将配料全部倒进去，现在很多地方都有这道菜，但顺德与众不同的是，有这八碟配料一起来捞，吃的每一口都是鸡肉，而且吃起来还有其他的原料，真的是分量十足且够接地气，口感爽口，荤素搭配，确实是不错的一道菜式。
吃完这只寓意着大吉大利，行好运筲箕捞鸡，阿聪真的在身心都得到了满足的，吃完以后阿聪觉得顺德的餐厅就是这样特别，这些店彰显于闹市，或者是藏在街头巷角，能傲立于这个美食之都，相信每一家都有过人之处的。
如果你喜欢顺德的美食，不如找天过来陈村品尝一下，这里有镬气，更有人情味，还有我们所热爱的味道和氛围。
