2、面团醒好之后,不用和面,先整成长方形,再用擀面杖擀成一厘米厚的面片。
3、再切成约两厘米宽的长条,两条叠在一起。如果做长油的话这样刚好,今天小厨想短一点的小油条,把每一条切成三份。
4、取一根筷子沾一点油,用筷子压一下,再把两头都捏紧。
5、盖上保鲜膜,再次醒发十分钟。
2、面团醒好之后,不用和面,先整成长方形,再用擀面杖擀成一厘米厚的面片。
3、再切成约两厘米宽的长条,两条叠在一起。如果做长油的话这样刚好,今天小厨想短一点的小油条,把每一条切成三份。
4、取一根筷子沾一点油,用筷子压一下,再把两头都捏紧。
5、盖上保鲜膜,再次醒发十分钟。
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