杭州大厦出名的馄饨店,杭州朝晖有家有名的大馄饨店

首页 > 旅游 > 作者:YD1662023-04-10 16:35:44

每次杭州吃货写了某家小店,我们就会持续关注,经常惦记老板有没有推出新菜,或者在哪里开出新店。

2020年7月底,我们介绍了杭州拱墅区屏风街这家只有12平方米的小店以后(戳这里回顾),让洪老板和伙计们着实忙碌了一阵子。

杭州大厦出名的馄饨店,杭州朝晖有家有名的大馄饨店(1)

洪老板说,那段时间他急的都有“空间焦虑症”了,他的店实在太小,虽然来的客人多,但是只有9个座位,想增加人手连站的地方都没有。

从那时起,洪老板就下定决心,有条件一定要找大一些的店面。如今,8个月过去了,他经过一番寻寻觅觅,开出了两家新店。

一家在上城区的衢江路,60平方米面积,仍然叫“钱塘传统小吃”。

杭州大厦出名的馄饨店,杭州朝晖有家有名的大馄饨店(2)

另一家在拱墅区楚庆路和珠碧一弄的交叉口,名字叫“醋巷煎饺”。洪老板说,在屏风街的时候在店里曾经试着卖煎饺,没想到很受欢迎,就有了开煎饺店的想法。

杭州大厦出名的馄饨店,杭州朝晖有家有名的大馄饨店(3)

醋巷煎饺隔壁的巷子叫“醋坊巷”,洪老板每次经过这里时,就会想到吃煎饺,既然醋和煎饺这么搭,又正好有人转让店面,就把店开在了这里。

这家店足有80平方米面积,宽敞明亮,彻底让洪老板没了空间焦虑。他说,现在有条件了,桌子没必要放那么挤,坐着宽敞吃起来才舒服。

杭州大厦出名的馄饨店,杭州朝晖有家有名的大馄饨店(4)

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