做好的班戟皮怎么保存,班戟皮需要加水吗

3. 筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀成稀面糊。

4. 黄油隔水加热融化后，倒入面糊里，搅拌均匀。

5. 将稀面糊过筛后，放入冰箱冷藏静置半小时。

6. 平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ml）面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固，即成班戟皮。