鸡肉富含大量的蛋白质,脂肪较少,口感也很不错,做法多样。鸡虽小,但是可吃的部位也很多,今天来分享一下常见鸡肉的区别和用途!
琵琶腿:
位于鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,形状像琵琶,肌肉多,骨头较少,肉质细嫩
鸡翅根:
位于翅膀的根部,连接鸡体到鸡翅的第一关节处,肉质紧致、肉量少
鸡大腿:
就是鸡的大腿,带骨头的肉,肉质细嫩、滋味鲜美
鸡肉富含大量的蛋白质,脂肪较少,口感也很不错,做法多样。鸡虽小,但是可吃的部位也很多,今天来分享一下常见鸡肉的区别和用途!
琵琶腿:
位于鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,形状像琵琶,肌肉多,骨头较少,肉质细嫩
鸡翅根:
位于翅膀的根部,连接鸡体到鸡翅的第一关节处,肉质紧致、肉量少
鸡大腿:
就是鸡的大腿,带骨头的肉,肉质细嫩、滋味鲜美
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