鸡脯肉是鸡胸脯吗,鸡胸脯和鸡胸肉的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 20:57:25

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健身减肥

鸡胸肉是首选

反观鸡胸脯肉,不仅蛋白质含量最高,脂肪含量和能量也最低,脂肪含量仅为鸡爪的 12%,能量仅为鸡爪的 46%。

另外,鸡胸脯肉的钾含量也不低,它的钾含量是鸡腿的 1.5 倍,鸡翅的 1.6 倍、鸡爪的3.1倍。这个钾含量不仅是比鸡腿高,还是整只鸡身上含量最高的。

鸡脯肉是鸡胸脯吗,鸡胸脯和鸡胸肉的区别(5)

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可是,营养上的高蛋白低脂肪,在口感上却意味着老和柴,也正因为如此,鸡胸脯肉很少煮一煮大块的啃。

更多建议提前腌制嫩化鸡胸肉,香煎着吃,或者煮了撕成鸡丝吃,这样嚼起来就没那么费劲了。

如果你要很严格地控制能量,又要更多的摄入蛋白,那就牺牲一下口感吃鸡胸肉吧,它的价格还是最便宜的呢。减肥健身的朋友,鸡胸脯肉首选啦。


鸡胸脯肉

鸡翅

鸡腿

鸡爪

1.0 毫克

0.9 毫克

1.8 毫克

1.4 毫克

0.26 微克

0.42 微克

1.11 微克

9.95 微克

333 毫克

205 毫克

221 毫克

108 毫克

鸡腿是综合型得分选手

如果加上口感这点评分标准,鸡腿的优秀就出来了!同等对比鸡胸脯肉和鸡翅,鸡腿肉的蛋白质含量并不低,只比鸡胸脯肉少了 18%。

且鸡腿铁、硒含量和鸡胸脯肉、鸡翅比,高出 1 倍及以上。再加上恰当的脂肪含量,大概和猪瘦肉(6.2 克/100 克)的脂肪含量差不多,让鸡腿的口感好到爆。

更令人开心的是,鸡腿在热量上并没比鸡胸脯肉多太多,却比鸡翅、鸡爪低很多,只有鸡翅和鸡爪能量的 72%、54%,算是很优秀了。

如果在意口感,鸡腿绝对是不二之选了,兼具营养和口感,它的价格也不贵,只是比鸡胸脯肉贵点儿。

鸡脯肉是鸡胸脯吗,鸡胸脯和鸡胸肉的区别(6)

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中国居民膳食指南建议每周吃 280~525 克畜禽肉,平均到每天为 40~75 克,3 个小翅中或 2 个小鸡腿就是 75 克哦,啥吃多了都胖人,所以再好吃也得控好量哦。

珍惜每一个夹给你鸡腿的人,是真爱。

最后帮大家总结下:

❶ 鸡爪热量很高,里面的胶原蛋白不能美容;

❷ 低脂高蛋白的鸡胸肉,健身减肥首选;

❸ 鸡腿营养价值和口感兼具,综合首选;

❹ 鸡心不长记性,长肉;

➎ 补铁来点鸡血鸡肝,鸡肝千万别过量;

➏ 鸡屁股没啥事就别吃了!

什么值得吃,比一比,才知道。

鸡脯肉是鸡胸脯吗,鸡胸脯和鸡胸肉的区别(7)

作者 谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

鸡脯肉是鸡胸脯吗,鸡胸脯和鸡胸肉的区别(8)

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