很多伙伴在健身训练期间一直坚持吃鸡胸肉，那么首先我们就来对比一下100克牛肉和鸡胸肉的营养成分。
牛肉：热量106大卡 蛋白20.2g 脂肪2.3g 碳水1.2g
鸡胸：热量133大卡 蛋白19.4g 脂肪5g 碳水2.5g
可以看出相同重量的牛肉比鸡胸肉热量更低且营养成分的比例更加适合健身者
另外多吃牛肉还有其他几个好处：
提高训练时长：
牛肉中富含营养物质肌氨酸，肌氨酸作为肌肉能源之一，可帮助补充三磷酸腺苷，这样可以使健身时间更加持久，不会轻易感觉疲劳。
牛肉中富含丙氨酸，当碳水化合物的摄取不足时，丙氨酸可及时给肌肉供能来缓解供能不足产生的体能下降。
还有维生素B12，这能够促进支链氨基酸的新陈代谢，给肌肉在高强度训练时供给能量。
有助于增肌：
牛肉中富含肉毒碱，且远大于其它肉制品。肉毒碱参与脂肪的新陈代谢并产生出支链氨基酸，支链氨基酸是对增肌有极大帮助的氨基酸。
以及牛肉中富含的其它营养素钾、锌、镁等...
• 钾含量低时人体会抑制蛋白质 的合成和生长激素的产生，影响增肌效率。
• 锌则是一种帮助蛋白质合成的抗氧化剂。
• 镁可促进蛋白质合成、帮助肌肉生长、且能提高胰岛素合成和代谢的效率。
• 铁是造血必须的矿物质。
所以有条件的伙伴多吃些牛肉是非常不错的选择，不但可以帮助增肌还能提升训练时的耐久度。
