在将小剂子给它搓成细长条,搓长以后两手朝相反方向给它搓着上劲儿。
将它对折,在继续搓着上劲,然后再次对折堵头捏紧,这样一个小麻花就做好了。
全部做好以后,将它扣上保鲜膜醒发半小时,半小时候拿起麻花手感特别轻,说明已经醒发好了。
然后将它下入七成热的油锅中。先不要去翻动它,炸到底部变金黄再将它翻个儿,然后调中小火,慢慢的炸,炸至的时候,每15秒左右将它翻一个个儿,这样能让他炸至均匀上色好,全部炸四面金黄,将它捞出。
在将小剂子给它搓成细长条,搓长以后两手朝相反方向给它搓着上劲儿。
将它对折,在继续搓着上劲,然后再次对折堵头捏紧,这样一个小麻花就做好了。
全部做好以后,将它扣上保鲜膜醒发半小时,半小时候拿起麻花手感特别轻,说明已经醒发好了。
然后将它下入七成热的油锅中。先不要去翻动它,炸到底部变金黄再将它翻个儿,然后调中小火,慢慢的炸,炸至的时候,每15秒左右将它翻一个个儿,这样能让他炸至均匀上色好,全部炸四面金黄,将它捞出。
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