花椒树苗几年换苗最好,花椒树苗什么时候栽最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 23:43:05

九叶青花椒标准化生态种植技术要点

九叶青花椒( Zanthoxylum armatum var.novemfolius),隶属于芸香科(Rutaceae)花椒属( Zanthoxylum L.),为竹叶花椒( Zanthoxylumarmatum )一变种,最早发现于重庆江津 。该变种具有色泽青绿、麻味纯正、清香浓郁、抗逆性强、优质丰产等特点 [2] ,近年来已成为退耕还林和产业扶贫的优选项目,目前在重庆、贵州、云南、四川等省市广泛栽培。截至2018年,江津区种植面积达到3.47万公顷,投产2.40万公顷,鲜椒年产量27万吨,产值32.7亿元,是我国青花椒最大的生产基地。笔者结合多年指导生产实践经验,总结出九叶青花椒生态种植技术,供广大椒农参考。

1 生长习性

九叶青花椒为半落叶灌木或小乔木,皮有瘤状凸起,奇数羽状复叶,幼苗与幼树常有九片小叶,因此得名 。具有喜温、抗旱、耐贫瘠的特点,是山区理想的高效特色经济作物,对水土保育具有重要的作用 。其根为肉质根,属于浅根性树种,不耐涝,对土壤适应性较强,红壤、燥红壤、棕壤、紫色土均可栽培,在年均气温10~20 ℃,年日照时数≥1 200 h,年降水≥600 mm条件下均能生长 。

2 生态种植技术要点

2.1 建园

建设九叶青花椒标准园,建议选择海拔800 m以下,坡度≤25° ,土层厚度≥30 cm,土壤pH值6.5~7.5,远离污染、背风向阳、排灌完善、交通便利的平地及坡地。平地建园采用全园深翻或壕沟式改土,坡地建园采用定植穴或壕沟式改土,改土深度60 cm以上,宽度50 cm以上,改土后需将表土拌有机质回填,有机物可以选用腐熟的秸秆、畜禽粪便等。

2.2 育苗

选择生长健壮,结果多,丰产稳定,品质优良,无病虫害的盛果期椒树作为采种母树 。采种时间多在“白露”前后,果实成熟标准为果实由绿色变为紫红色,种子变为蓝黑色,有2%~5%的果皮开裂。采集的果实要摊放在阴凉、干燥、通风处及时阴干,薄薄地摊放一层,每天翻动3~5次,待果皮开裂后,用小棍轻轻敲打,收取种子,分离去杂。

苗圃选择在靠近水源、交通方便、地势平坦、排水良好、温暖向阳的无污染地块,要求是砂壤土或壤土,土层较厚,疏松肥沃,pH值为6.0~7.5;按1.0~1.5 m开厢作苗床。

春秋均可播种育苗,以秋季(9—11月)最适宜。播种前,先用井水浸泡种子1~2 d,除去秕子及杂质,再用1%碱水浸泡6~20 h,搓洗掉种皮油脂,捞出后用清水冲净,拌入砂土后均匀撒播于苗床畦面上,667 m 2 用种量40~60 kg,再用细土撒盖1 cm,浇足水后先覆盖一层稻草再覆盖薄膜 [6] 。幼苗出土后及时揭去稻草和薄膜,清除杂草后搭建小拱棚,待幼苗长至5~10 cm、真叶3~5片时,及时进行间苗、定苗,使苗木分布均匀,间距10 cm左右,育苗期间可用清粪水灌溉。

2.3 定植

春季(3—4月)和秋季(10—11月)是九叶青花椒的最佳定植时间,根据土壤肥力,并结合机械化开沟施肥操作等要求,定植株行距为(2.0~2.5)m×(3.0~4.0) m,90~110株/667 m 2 。选用苗高50 cm以上,基径0.5 cm以上,根系长20 cm以上,须根完整的1~2年生苗,采用垒土栽培法定植,在改土回填有机肥的壕沟带或定植穴上挖深20 cm、半径15~20 cm的栽培穴进行定植,定植时浇足定根水,适当压实泥土,注意避免伤根,覆土不能超过花椒根颈部。

花椒树苗几年换苗最好,花椒树苗什么时候栽最好(1)

2.4 田间管理

2.4.1 施肥

施肥以腐熟的有机肥为主,重施基肥,合理施用无机肥,做到平衡协调施肥。幼树1年施肥3次,以腐熟有机肥或农家肥为主,可适当配施化肥。施肥时沿树冠滴水线开沟施入,然后用土覆盖。结果树每年施肥4次,分别在2月上中旬、4月上中旬、7月中下旬、12月中下旬进行,每年每株施用腐熟有机肥20~30kg、过磷酸钙或钙镁磷肥2~3 kg,其中采果后施肥量占全年施肥量的50%~60%,并根据土壤检测情况增施微肥。

2.4.2 中耕和排灌水

定植后在春秋两季结合松土中耕除草1~2次,中耕深度10 cm左右。根据土壤墒情进行灌溉,萌芽前、座果后灌水,成熟前1个月,可保持土壤适度干旱。每次灌水后可进行覆盖保墒。雨季和短期遇大量降水,应适时开深沟排水,降低土壤含水量。

2.4.3 整形修剪

九叶青花椒多采用自然开心形、多主枝开心形 ,定植当年或次年5月中旬—6月中旬进行定干,定干高度为50 cm左右。定干后选定3~4枝分布均匀、方位角呈90°~120°、张开角40°左右的枝条作为主枝,主枝剪留长度30~40 cm。在主枝上选定3~4个侧枝,待侧枝长至50 cm时进行轻度拉枝,使张开角成40°左右,方位分布均匀。在11月下旬—12月进行摘心,培养结果枝和结果枝组。初果期树应有计划地培养大、中、小3种类型的结果枝组,形成丰产树型。定植第5年后进入盛果期,骨干枝采取抑强扶弱的修剪方式,维护树体的良好结构,培养强壮结果枝组,维持健壮树势;疏剪多余的临时辅养枝,永久性辅养枝要适度回缩,结果枝以疏剪为主,疏剪与回缩结合,不断调整结果枝组,大、中、小结果枝组的比例一般保持在1∶3∶10。老龄树采用回缩更新,分期分批对衰老的主枝进行短截,从新枝中选留壮枝,重新培养主要侧枝及结果枝组。

2.4.4 病虫害防治

九叶青花椒的主要病虫害有锈病、斑点病、蚜虫、红蜘蛛等,采用“预防为主、综合防治”的原则,优先考虑物理防治和生物防治技术,预防的关键是做好冬季清园*菌。生态种植建议尽量采用色诱、性诱、光诱技术,使用生物资源药和有益昆虫或生物制剂。

3 采收加工

因气候、地区、海拔等因素差异,九叶青花椒的成熟期在5月下旬至8月初。海拔低的地方比海拔高的地方采摘早,阳坡比阴坡采摘早,干旱年份比多雨年份采摘早,用作鲜花椒和保鲜花椒比作干花椒采摘早。适时采摘,花椒果实色泽碧绿,出皮率高,香味浓郁,品质好。要选择晴朗天气采摘,避免雨天和阴天有露水时采摘。采摘和修剪可同时进行,将整个枝条剪下,再整穗采摘,轻放于采摘篮中,避免挤压碰撞导致油胞破裂,影响品质。

采摘后立即摊放于竹席或晾晒场上晾晒,晾晒过程中不宜翻动 [5] 。晒*青花椒果实,果皮从缝合处开裂,只有小果梗相连,此时可用小木棍轻轻敲打,使种子与果皮脱离,过筛分离后即可包装存放。也可采用机械烘干,温度控制在35~60 ℃,时间8~10h,烘干冷凉后过筛分级、整理包装。

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