制作核桃馒头的过程,核桃样子的馒头的做法大全

3、将上述搅拌成絮状的面粉揉成光滑的面团，如图所示，盖好保鲜膜进行室温发酵。

4、将工其发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵好了。

5、将发酵好的面团取出先在案板上将其发酵时所产生的气体全部都揉出去，然后将其搓成粗长条，如图所示。

6、将其用刀切成相等大小的小段，如图所示。