看了它的名字你也许回想,这是一种与蛇相关的水果吗?其实,红蛇果原名为“red delicious apple”,可口的红苹果的意思。香港人音译为红地厘蛇果,最后就简化的称为红蛇果了。
红蛇果原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻,发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。 其果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁的芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑养血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
生活中最常见的两种苹果,就是红富士和红蛇果,这两种苹果都是晚熟品种,从口感上讲,差距很大,比较容易区分。
欧美人最常吃就是红蛇果,只是他们一般是用来做苹果派、酿苹果酒、苹果酱。而我们中国人最常吃的是红富士,口感脆爽,酸甜诱人。所以红蛇果一般都是进口的。
人们常说:一天一苹果,医生远离我。(one apple a day keep the doctor away.)
苹果早晨吃比较好,但是切忌空腹。两餐之间吃也好,有助于增加饱腹感,减少碳水摄入量。
一、改善便秘
每天都进食一个苹果,能够补充足够的膳食纤维和纤维素,刺激肠道蠕动,从而缓解便秘。并且,帮助体内垃圾毒素及时排出,预防肠道疾病。
二、提高免疫力
苹果中含有的维生素、矿物质以及微量元素十分丰富,如果每天都进食一个苹果,对人体免疫能来的提高大有帮助。
三、改善贫血
每天进食一个苹果,可以为人体提供足够的铁元素,帮助改善贫血。
四、缓解腹泻
每天进食一个苹果,可以帮助调节肠道功能,对于轻微的腹泻症状也有辅助治疗作用。
五、缓解压力
在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,具有明显的消除心理压抑感的作用,还能提神醒脑。