嗨，我是醋妞儿！对于精致的小姐姐来说夏天是该减肥的季节，因为要开始露肉了，不减肥怎么会有小蛮腰。但对于我这种吃货来说，夏天才是最长肉的季节。中午虽然热得没胃口吃饭，可一到了晚上就开始疯狂进食。下班的路上全是小吃摊和烧烤店，都在外面摆的桌子吃饭喝酒，满大街都飘着小龙虾的味道。这叫人怎么减肥，人家们还都是晚上才摆摊，看见美食就走不动路了。
近两年我发现了一些比较火的街边小吃，比如串、炸串、煮串、铁板烧、口袋馍等。这些都是我日常能看到的，冬天晚上偶尔也会出来。而且冬天比较冷，大家下班都是赶紧往回走，没啥人站在路边吃东西。夏天就不一样了，下班正好没那么热，路边全是小吃人也多。很多人都是喜欢凑热闹，看见小摊旁边全是人，自己就忍不住往过凑，看见别人拿什么自己就拿什么，慢慢地下班就不自觉往那边走。
说到街边小吃，其实有两种食物我觉得特别不卫生。一个是在太原很火的串，几乎每个路口都能看到这种小吃摊位。主要的形式就是把煮好的食材串到签上，然后蘸着老板调好的酱料吃。主要是一桶蘸料基本不换，只有了老板才换，甚至不知道他们洗不洗蘸料桶。一天基本会有数百人蘸同一桶蘸料吃，我就吃过一次再也不想吃了。味道确实挺好，但过不了自己心里的坎儿！
第二个就是煮串串，我吃了好几次就发现串串放在固定格子里。那个格子里的汤底就没换过，上面全是油还结成了一层膜。然后吃啥自己拿，在旁边煮沸腾的格子里过一下就好。每次吃完回去都得拉肚子，但是看见就想吃控制不住自己。一般年轻人都喜欢吃这些小吃，因为料比较重吃着香。可说实话这样的吃法真的不健康，锅底汤数次循环使用，吃不完的串串一直在里面煮着，想想都知道不卫生。
其实煮串串跟火锅是一个性质，也是煮好的食材蘸着麻酱吃。主要还是便宜，一个人吃也就十几二十块钱，也不用点那么多。喜欢吃啥自己拿啥最后按签算钱，整体来说比较便宜，吃一顿火锅可是这个价位的好几倍。不过也是路边小吃肯定卫生不到哪去，喜欢吃的人还是会去吃，介意的永远也不会去尝。
个人建议：路边小吃还是少吃，想吃可以自己在家研究。因为确实很不干净，注重养生的朋友就不喜欢吃这些。偶尔一次可以，不要天天都馋这口。时间长了特别容易发胖，况且还是在晚上吃。
