海带不易煮烂有什么方法可以解决,为什么有些海带很难煮烂

第二步，泡好的海带放到流动水冲洗干净，捞出晾干水分备用。

第三步，将浸泡好的海带冷水下锅，加入几滴白醋或柠檬汁，开大火水烧开后翻动一下海带，然后转中火煮15分钟，这样海带可以快速煮烂。

海带快速煮烂的方法很多，还可以在煮海带的过程中，放入少量菠菜和海带一起煮，同样可把海带快速煮烂。因为菠菜中含有草酸，可使海带迅速变软，更容易煮烂。

总结：

海带如何快速煮烂？第一步放小苏打泡发；第二步煮海带时加入几滴白醋或柠檬汁，只需这两步就可以有效的把海带快速煮烂，而不失去海带原有的口感和清香味道。