李哥说这家店09年前一直叫菊花王，后来朋友介绍用了梅花王的商标，武汉的梅花王基本都是通过圈内朋友介绍这个模式开起来的。
“武汉就没有山寨梅花王，或者说家家都是山寨梅花王。”
“那加盟费一定很贵吧？”
“不用加盟费啊，就是要用梅花王的收银机，每年5000块钱。”
“账真的从系统走吗？”
“钱是自己收，这个系统主要起一个记录会员的功能，顾客来这里办会员卡充100送10块，消费还能打9折。”
掐指一算，一家店每年只收5000，账还不从系统走，靠啥赚钱呢？李哥解惑，原来梅花王的老总很早之前赚了钱就不做零售了，转去做奶油等原材料，开了自己的厂子，还开了自己的梅花王基金会，入会一起买原材料会有折扣。
“大风车”是非制作类的热销单品，李哥说都是在民权路进的货。
我问小时候那个甜得漾人的牛角酥还有没有，就是里面加了一大坨奶油的，撒上糖粒，甜过初恋。李哥说最早那批产品早就更新换代了 ，做酥皮的原材料都进不到货。
“喜欢吃甜的是吧，那我推荐你试哈子这个。”李哥指了指货柜里的毛毛虫，里面夹的奶油量丝毫不逊于牛角酥，我咬了一口，甜度拉满，但没有记忆中的那种油腻感，还想再来一口。
李哥说原来用的都是植物奶油，吃多了人受不了，现在用的是乳脂奶油，口感柔和，好吃不上头。
找寻良久，终于在货架角落找到了原汁原味的初代产品，苗苗幼儿园的官方下午茶——蛋心圆，外形有点像大号的旺仔小馒头。
李哥说样子没变，配方变了，当时甜品匮乏，配料里糖给得重，现在大家都喜欢天然的口感，所以鸡蛋给得更多，蛋香味更浓。
聊着聊着，李哥主动帮我打开回忆门，“对了，你们小时候那个虎皮蛋糕也有啊。”
我记得小时的虎皮蛋糕体型巨大，霸气外露，虎皮散发着天然烤制的焦香，但货架上并没有这样的庞然大物。
