蚕豆是我们生活中常见的小杂粮作物，别名胡豆，南豆、兰花豆、佛豆、罗汉豆等，一年生越冬草本植物；据《本草纲目》描述：“豆英壮如老蚕，故名蚕豆”；因其具有较强的耐寒能力，在我国南北各地均有广泛种植；虽然蚕豆能够适应我国大部分地区的气候条件，种植历史可谓久远，但蚕豆却是地地道道的泊来物种。
蚕豆原产地地中海地区，故蚕豆在我国的最早叫法为胡豆，三国时期的史料《广雅》中有迹可循；据宋代史书《太平御览》记载，公元1世纪，西汉张骞自西域将蚕豆种子引入我国中原地区并落地生根，这样算来，蚕豆这种作物在我国，距今约有两千多年的栽培历史了。
在这两千多年的栽培历史过程中，劳动人民早已通过实践积累了丰富的蚕豆种植经验；劳动人民还通过聪颖智慧将这些蚕豆的种植经验，用谚语的形式记录下来，为蚕豆种植技术的延传提供了指导和借鉴经验；比如，越冬蚕豆何时种植？民间有这样五句农谚，可作为越冬蚕豆适播时间的依据；根据农谚种植蚕豆有准头，不会误了农时；下面，一起来看看，哪五句农谚可作为种植蚕豆的适播时间依据？
蚕豆不要肥，八月土里睡
蚕豆是一种不耐热的畏暑作物，性喜冷凉气候，对低温有一定程度的耐受能力，适宜秋冬季节培育；从谚语：“蚕豆不要肥，八月土里睡”给出的信息可以看出，蚕豆在农历八月就可以播种了；为何说“八月土里睡”所指的是农历八月呢？如果是公历八月，正处在酷热伏季期间，炎热的气候条件，显然不符合蚕豆的生长习性和生殖规律；而农历八月，一般处在白露秋分节令期间；此阶段气温下降，秋高气爽，凉气宜人，温度和气候条件趋向符合蚕豆的生长习性和生殖特点；所以说，农历八月下旬就可以播种越冬蚕豆了。
