少量生姜汁做法,生姜汁的正确做法

　　4、一直炒到糖浆转变成白色的细泡，关火，继续翻炒，直到反砂，生姜表面都均匀的裹满糖霜。

　　这个姜片糖吃起来甜甜辣辣的，和姜块糖不一样，这个更适合当成零食，喜欢辣一点口感的朋友，可以用老姜，吃不了太辣的朋友，可以用嫩姜来做。

　　【推荐做法三、姜丝肉】

　　所需食材：生姜，猪肉，酱黄瓜，葱，蒜，盐，料酒，油。

　　菜谱做法：

　　1、猪肉洗净，切成细丝后可以给它上浆也可以不上浆，如果上浆的话需要用盐、蛋清、料酒、葱姜汁加淀粉和油抓拌均匀。