三、红糖
红糖是日常生活中,补血益气的性价比之王,因为没有经过精炼,保留了更多的矿物质和维生素,常吃面色红润有精神。
推荐做法:【红糖馒头】
1.适量的红糖用温水化开,加入3克酵母搅匀。盆中放入适量的面粉,用红糖水和面,揉成团以后发酵至原来的两倍大。
2. 发酵好的面团揉搓排气后切成大小均匀的面剂子,把面剂子揉成半圆的馒头坯,剪上十字刀口,再次发酵10分钟。
3.蒸锅中水烧开以后把馒头坯放进去,中火蒸15分钟就熟了,个个暄软香甜,当早餐晚餐都不错。
红糖是日常生活中,补血益气的性价比之王,因为没有经过精炼,保留了更多的矿物质和维生素,常吃面色红润有精神。
推荐做法:【红糖馒头】
1.适量的红糖用温水化开,加入3克酵母搅匀。盆中放入适量的面粉,用红糖水和面,揉成团以后发酵至原来的两倍大。
2. 发酵好的面团揉搓排气后切成大小均匀的面剂子,把面剂子揉成半圆的馒头坯,剪上十字刀口,再次发酵10分钟。
3.蒸锅中水烧开以后把馒头坯放进去,中火蒸15分钟就熟了,个个暄软香甜,当早餐晚餐都不错。
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