清炖鸡的做法大全家常视频,清炖鸡的正宗做法家常视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 07:09:54

2,先把排骨和琵琶腿冷水下锅进行焯水处理,需要加3勺料酒去腥,大火烧开后撇去浮沫,可以多焯一会水,能更好地去腥。把排骨和鸡琵琶腿捞出来后用温水洗去杂质;

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3,这是在焯水的时间里处理好的其它食材:胡萝卜切块,玉米剁成块,小黄蘑用温水泡软后择洗干净;

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4,在煮锅里加入排骨和琵琶腿,再放入4-6片姜;

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5,加入热水到最高水位线偏下一点,盖上透明盖子,旋转按钮到快煮,开锅后煮15分钟;

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