鲳鱼10种家常做法,大鲳鱼的10种做法大全

炸好一面后，给鱼翻面，炸另外一面。

直到把鱼炸到金黄酥脆，出锅，趁热撒上椒盐，这道椒盐鲳鱼就做好了，外脆里嫩，味道很香、很鲜。

小贴士：如何挑选新鲜的白鲳鱼?

大家在买白鲳鱼买的时候，注意看两个地方，一是鱼的眼睛，二是看鱼的鳃。如果鱼的眼睛透亮，鱼鳃鲜红，就证明这个鱼很新鲜。