素炒豇豆的家常做法窍门,豇豆素炒最简单的做法

1准备干豆腐，我们当地这种干豆腐卖五块钱四块，可以切成丝做汤或者炒着吃，也可以煎着卤着吃，口感非常的筋道。

2将干豆腐切成小丁，大约1厘米的小方形就可以。

3豇豆切成小段备用。

4锅中放入适量的油，先把干豆腐放入，中小火，慢慢晃动炒勺，使其表面呈焦黄的色后盛出装盘。这一步尽量用平底不粘锅，一来受热面积大，二来不粘锅可以用很少油就能达到不粘的效果，吃起来更健康。