土豆炖牛肉功效是健脾胃。其中牛肉的营养价值比较高，能够健脾胃，但是牛肉搭配土豆，能够保护胃黏膜，营养也更好的发挥。其实也可以选择牛肉搭配芋头，能够起到补中气，也能够缓解便秘。牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，土豆中含有丰富的维生素以及矿物质。
By 吾家有女为帅_
用料
- 牛蹄筋 500g
- 葱 一根
- 盐 5g
- 料酒 20g
- 色拉油 10g
- 姜 5g
- 土豆 3个 （中等大小）
- 红烧料 1袋
- 火锅料 三分之一块
- 蒜苗 2根
做法步骤
1、牛肉洗净（皮的处理方法：锅烧热烙一下，然后用刀刮干净洗掉）沥水
2、准备材料
