炸带鱼家常做法红烧,红烧炸带鱼的家常做法大全集

3、准备好一个空碗，在碗里倒入酱油、老抽、醋、盐、糖和鸡精适量，然后加少量清水把料汁调均匀。

4、带鱼段腌制好之后，把鱼段放在厨房纸上，将鱼段上的水分擦干。

5、锅里倒入大量的植物油，然后将锅中的油烧热后，把带鱼下入锅里炸一下。

6、带鱼下锅的时候油温要足，下锅后不要马上翻动，在一面炸定型后，轻轻推动带鱼后翻面继续炸。