炸速冻汤圆正确做法,油炸速冻汤圆的最简单做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 07:19:17

把面包糠倒入盘中,然后把裹有蛋液的汤圆分次倒入面包糠中,用勺子翻动一下,让每个汤圆都均匀地裹上一层面包糠,放入大盘中备用。全部裹好后就可以开始炸汤圆了。

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接下来锅中倒油,油温烧至五成热,放入筷子周围冒小泡泡时改小火,沿着锅边一个个下入汤圆开始炸。炸的时候切记要用小火,否则炸出的汤圆会爆开露馅就不漂亮了。

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炸汤圆时,要边炸边用筷子轻轻搅动,使受热均匀,约炸一分钟左右,炸至汤圆全部浮起,稍微变大时,关火,控油捞出装入盆中,我们的汤圆就炸好了。

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