全麦发糕的做法松软又好吃,发糕制作培训

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 16:27:57

全麦发糕的做法松软又好吃,发糕制作培训(1)

哈喽,各位亲们大家好,我是爱做美食的风雨彩虹,今天用全麦面做个面食,再放点儿枸杞,做一个碗蒸全麦面枸杞碗蒸发糕。在过去,年过节的时候家家户户蒸制发糕,用作点心,或馈赠亲友,成特有风情。花色品种多样,旧时多红糖糕、青糕、现时蒸制白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕,玉米面发糕,白面发糕等等。但是我今天做的是枸杞碗蒸发糕,非常的蓬松暄软,还营养丰富,喜欢的亲们也尝试着做下吧。

制作材料:全麦面粉两百克、枸杞十克、酵母两克、油一毫升。

全麦发糕的做法松软又好吃,发糕制作培训(2)

操作步骤:

1、咱们首先和面,准备一个大碗然后放入200克全麦面粉,放入两2克酵母。

全麦发糕的做法松软又好吃,发糕制作培训(3)

2、和面的时候,首先用温水先把酵母搅开,然后继续用温水和面,然后要边倒边搅,搅至一点没有面疙瘩。再搅成干*面糊状,这样搅出的面糊,蒸出的碗糕非常的暄软。

全麦发糕的做法松软又好吃,发糕制作培训(4)

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