酥炸鱿鱼圈的用料
鲜鱿鱼圈150克
鸡蛋1个
玉米淀粉1汤匙
面包糠2汤匙
料酒10毫升
盐2克
姜2片
白胡椒粉少许
酥炸鱿鱼圈的做法
步骤1
鱿鱼圏撕干净表面的筋膜。
步骤2
锅里加入清水和2片姜，大火烧开倒入料酒。
步骤3
放入鱿鱼圈焯水约30秒捞出。
步骤4
加少许料酒、盐和白胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。
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