炸川香鸡柳串的做法,川香鸡柳串怎么炸

【炸鸡柳】

所需食材：

鸡胸肉1块、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油半勺、料酒半勺、玉米淀粉适量、鸡蛋液半个、食用油适量。

具体做法：

1、将鸡胸肉从中间剖开，一分为二，再切成细长条状。大蒜去皮切碎备用 。

2、将切好的鸡柳放到空盘子中，加入大蒜碎，生抽和虼油一起搅拌均匀。

3、再加入半个鸡蛋液一起搅拌均匀，腌制20分钟左右入味。

4、将腌制好的鸡柳放到一个保鲜袋里，再向里倒入适量的玉米淀粉， 摇晃使鸡柳都裹上一层淀粉。