炸黄花鱼的做法及视频,炸黄花鱼做法不用鸡蛋

3：清洗干净的黄花鱼用厨房纸擦干表面水分，用刀在小黄鱼表面和背部各划几刀，倒入1匙料酒和食用盐腌制1-2小时，让黄花鱼初步入味，因为我买的黄花鱼是商家给处理了，不需要自己再去除内脏， 如果家里买的是普通的黄花鱼要给小黄鱼去除内脏后再在黄花鱼表面和背部划几刀和倒入料酒和盐进行腌制。

4：碗中磕入3个鸡蛋倒入适量的干面粉，用筷子快速的搅拌成鸡蛋面糊备用。

5：另准备一个碗，碗中倒入适量的干面粉备用。

6：腌制好的黄花鱼正面和背面裹上一层面糊液再均匀裹上一层干面粉备用。