精致的寿司总是能激起我们的食欲,自己在家利用现有的食材就能轻易搞定,真的是简单,方便又快捷就能做出来的快手小点心,下面一起来看看这寿司是怎么做的吧。
寿司的做法1、将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮等切条备用,做寿司的米饭不能太软,所以煮米饭的时候水稍微少一点点才能颗粒分明。
2、如果没有就自己调制一个来代替,用白醋加糖按4:1的比例,用小火糖化开即可。
3、米饭好了后趁热加入寿司醋,按米粉和寿司醋10:1的比例来加,加寿司醋的时候边加边搅拌,在搅拌的时候不能太用力去挤压,否则会导致颗粒不完整,做出来的寿司就不好看了,搅拌好后让其自然冷却。
4、把紫菜光面朝下,粗糙的一面朝上放在寿司席上,然后把米饭均匀地铺在紫菜上,再并排放上火腿肠、胡萝卜、蛋皮、黄瓜条等,有肉松可以放上肉松,喜欢沙拉酱的或者番茄酱的,只要是自己喜欢的都可以来上一点。只要是自己喜欢的都可以加进去。
5、放好所有食材后就可以用寿司席卷成卷,卷的时候要稍微卷紧一点,然后用锋利一点的刀切成小块即可。
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