烤冷面的酸甜汁怎么做,烤冷面技术培训学费

3. 电饼铛预热30秒，不用太热，平底锅也可以，放油烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，冷面放锅里面，打上鸡蛋，把鸡蛋液摊开，小火煎。

4.鸡蛋略微凝固，翻面，如果比较干，可在冷面上淋上少许水，使冷面变软。

5.涮上烧烤酱，放上洋葱、香菜、黄瓜条、火腿肠。

6. 将冷面的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面，出锅即可。