大考在即,学生最该吃的10种补脑食物!提神、增智、抗疲劳!
现在的学生学习压力大,大脑经常超负荷运转;再加上晚上多梦失眠,大脑不能得到很好的休息,会出现白天头痛、注意力不专注和困乏没精力学习的情况。我们家长作为孩子们的“后勤保障部”,不能替他们分担的学习,那就多学习一些补脑的菜谱,让他们吃好喝好,今年6月份考个好成绩,将来有个好未来。
分享10种食材,老少皆宜,增强记忆力、健脑益智、安神助眠、增强免疫力。
第十、花生
花生是名副其实的“长生果”,它能改善血液循环、延缓脑功能衰退、增强记忆力。
推荐做法:【花生糖】
花生碎裹满糖浆,香甜酥脆,不粘牙不甜腻,小孩非常喜爱吃,做法简单,有喜欢的赶紧学。
1.下面开始准备食材:
准备适量的花生,清洗干净,晾干水分,直接放入锅中干炒,不停地翻动把花生炒干炒脆,炒至花生皮微焦开裂即可,倒出来放到一边晾凉,这样花生吃起来更加香脆。
小知识:花生中的水分一定要炒干,否则吃起来比较疲软。
晾凉以后把花生皮搓掉,放到保鲜袋中用擀面杖敲成花生碎备用。花生不用擀得太碎,有点颗粒感,吃着更加香脆。
2.下面开始熬糖色:
再次把锅烧热,放入两大勺白糖,开小火慢慢熬,不停地搅动以免糊底,把白糖熬化熬成这种红枣色,粘稠的糖浆,立即关火。
小知识:糖浆熬成枣红色时要立即关火,以免糖浆熬老,口感发苦。
迅速地倒入花生碎翻炒,糖浆均匀裹满花生以后倒出来。
趁热擀开整理成长方形,再切成均匀的小块即可。