为什么在秋天特别容易掉发呢？
其实这跟秋天的时令是有关系的，到了秋天，我们身体的气血是往里走的，头发的气血就不足了，气血就是头发的养分，没有了充足的养分，头发就会脱落。
当然，这只是这几天脱发的人多的原因之一。
更重要的原因是，夏天真的太损耗身体了，尤其是今年夏天，天气好热啊。
很多地方都出现了几十年未遇的高温，长夏苦夏里，我们会出大量的汗，汗血同源啊，出太多汗就会伤血，血为发之余，伤到血了，也就会伤到头发。
还是就是夏天的气候是湿热的，人体长期在这种湿热的环境下生活，也会受到湿热的影响，我们的头发就跟植物一样，是最讨厌湿热的，在湿热的环境下，也更容易脱发。
所以，长夏结束了，立秋之后，天气稍微凉一点了，胃口好一点了，我们一定要补一补，不及时补，头发会继续脱落，留都留不住。
这可能就是古人说的“贴秋膘”吧，不过此“膘”非彼“膘”，古人说的“贴秋膘”，可不是让你长肥肉的，这里的“秋膘”，是肾精，是气血，是人体的精华物质。
下边最近跟我一起做一款汤来补气血、防脱发吧!
这个汤的名字叫西红柿肉桂牛肉汤。
首先，我们来准备材料：
一块牛瘦肉、半块洋葱、五个西红柿、一瓶肉桂、一些大料（葱姜、花椒、八角、香叶等）。
牛肉是一种红肉，众所周知，红肉都能够补血。同时，牛肉更能补气，李时珍说它补气之效果“功同黄芪”。黄芪就是非常著名的补气药，而且牛肉就是食物中的“黄芪”，它补气的效果同样很好。
所以，气血不足的姐妹，脾胃可以运化牛肉的话，可以平时多吃一些牛肉来补气血。
其中，牛肉的补气之功又强于补血，对于气虚人士格外的友好。你要是觉得平时有气无力、没有精神、干什么都提不起兴趣，也特别容易累，也很适合多吃牛肉的。
吃牛肉，不一定能力大如牛，但是能让你更有精、气、神。
而炖牛肉，我特别喜欢加肉桂，这是我研究了好多遍的绝佳搭配。
