黄豆芽菜的19种做法,黄豆芽菜的做法大全家常

6.下入准备好的葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，淋入一勺料酒，滴入几滴老抽，煸炒一会，把辅料炒香，炒出红油。

7.接着下入黄豆芽煸炒2分钟，黄豆芽不易断生，所以要多煸炒一会。

8.等到豆芽炒至稍软后加入少许胡椒粉和食盐调味，豆瓣酱中的盐分不少，所以食盐要少放一些，然后把调料翻炒化开。

9.关火后撒入小葱花，具有点缀增香的作用，简单翻炒一下即可出锅。