由于新鲜鱼肚没有处理得当，所以新西兰出来的花胶普遍都偏红，甚至有些是红到发黑，主要原因是宰鱼的时候把血水渗进新鲜的鱼肚里面。
说了这么多你会挑选花胶了吗？滋补的季节是不是应该好好地对自己的饮食做个调整呢？
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图/文：何强
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