羊肉韭菜包子馅的做法,韭菜羊肉馅包子调馅的做法

8.把做好的包子生坯放入蒸锅中,先不要开火，凉水发酵15到20分钟左右，大火先把水烧开、再转中火蒸15分钟，然后关火停3分钟开盖出锅，自然降温减少内外温差，防止开盖后包子塌陷。

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